Online Cookery Course

  • Ghagina Ghat Torti

    Ingredjeneti

    • 420g dqiq pain
    • 180g margerina
    • 112g ilma
    • Ftit melh
  • Ghagina Helwa

    Ingredjenti

    • 480g dqiq plain
    • 300g marġerina
    • 120g zokkor
    • bajda
    • ftit qoxra ta’ lumija maħkuka
  • Kif issajjar l-ghagin (Carbonara)

    Spagetti Carbonara dixx popolari Taljan minghajr zalza

    Ingredjeneti

    • 450g spaghetti
    • 100g gobon Gruyere
    • 100g Gobon gouda
    • 100g perzut imqatta bicciet zghar
    • 50g gobon Grano Padana mahkuk
    • 2 bajdiet
    • Tursin imqatt rqiq
    • Ftit krema friska
    • Ftit butir
    • Bzar mithun frisk u melh
  • Prinjolata

    Helu tradizzjonali ghal Karnival

    Ingredjenti

    • 480g dqiq ‘plain’
    • 300g margarine
    • 120g zokkor
    • 2 bajdiet

    Krema

    • 600ml ħalib
    • 100g zokkor
    • essenza tal-vanilla
    • 2 isfra tal-bajd
    • 40g cornflour
    • 400ml krema friska jew tal-pakett

    Xkuma

    • 150g abjad tal bajd
    • 300g zokkor
    • 90g ilma
    • ponta ta’ kuċċarina cream of tartar
  • Sinizza

    Ingredjenti

    • 800g għaġina ħelwa
    • panidispanja msajra
    • 400g irkotta
    • 100g zokkor
    • 50g konfettura
    • 2 mgħaref krema friska
    • ġamm tal-frawli
    • ftit xorb tal-gosti tiegħek
    • bajda
  • Sponge

    Ingredjenti

    • 150g dqiq plain 00
    • 150g zokkor
    • 150g bajd
    • essenza tal-vanilja
    • lumija mahkuka