Hut Abjad

hut abjad

Ingredjenti

600g hut abjad
200g basal
tewm....skont kemm tiggosta
tursin imqatta’ rqiq
habaq frisk imqatta rqiq
tazza nbid abjad
zejt taz-zebbuga
bzar mithun frisk u melh

 

Metodu

1. Qaxxar il-basal u t-tewm u qattaghom f’bicciet zghar.
2. Sahhan ftit zejt go tagen u qalli l-basal u t-tewm. Hawwad il-hin
kollu biex ma jihdux kulur.
3. Zid il-hut u aqli ghal ftit tal-hin. Taqlihx hafna.
4. Baxxi hafna n-nar. Zid l-meraq tal-lumija,l-inbid,it-tursin u l-habaq.
Roxx ftit bzar u melh. Zid ukoll nofs tazza ilma.Kompli sajjar,dejjem
fuq nar baxx hafna ghal madwar 35-40 minuta.
5. Servi shun flimkien mal-patata fil-forn u qarabaghli moqli.